TARTA DE VERDURA
APROVECHAMOS LA PASTA DEL BORREGO Y PODEMOS HACER CON ESTA PASTA BASE INFINIDAD DE TARTAS.
ESTA TRADICIÓN VIENE DE CUANDO NUESTRAS ABUELAS HACÍAN EL PAN EN CASA Y APROVECHABAN PARA CON LA PASTA HACER ALGO ESPECIAL CON LOS INGREDIENTES DE CADA TEMPORADA.
INGREDIENTES
4 Pimientos Verdes
2 Cebollas
Aceite,sal
Panceta 200gramos.
PREPARACION.
Una vez preparada la pasta de la receta anterior reservaremos una porción de la masa.
Extenderemos en una bandeja para horno untada con aceite la pasta y pondremos por encima la verdura, que habremos preparado friéndola con aceite en una paella poco a poco para que no se queme.
Decoraremos con la panceta cortada a trocitos,y añadiremos un poco de sal.
Meteremos en el horno a 210º unos 20 a 30 minutos.
Por Carmen Soriano.
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