pudin de Platano San Valentin

Prepararemos un molde con la forma de corazon.

INGREDIENTES.

1 sobre de gelatina neutra o de platano.
2,5 dl de agua hirviendo
2 dl de nata
4 huevos
1 lata de leche condensada
1 platano
zumo de limón
Para decorar puedes hacerlo con la nata que reservaras un poco o si lo preieres con chocolate derritido.

PREPARACION

1) Disolvemos la gelatina con el agua hirviendo y dejaremos que se enfríe.
Montaremos la nata
Batimos las yemas de huevo con la leche condensada y añadimos la gelatina.

Batimos las claras a punto de nieve y mezclamos con el preparado anterior junto con la nata ,cortamos el plátano a rodajas regamos con el jugo de limón y metemos en el molde con forma de corazón. en el frigorífico  hasta que este consistente,
Desmoldamos y decoramos con la nata o con chocolate derretido

Maria Vidal