Podemos disfrutar igualmente de un menu especial sin engordar ni un gramo.
INGREDIENTES
1 calabacin , 2 cebolletas, 100gr. de boletus , 100 gr. de queso , 16 laminas de pasta brick , 4 pimientos del piquillo, cebollino, aceite de oliva , 1 copa de cava, pimienta , sal
PREPARACION
Rehogamos el calabacin las cebollitas todo picado pequeño en una sarten con aceite 4 minutos -Agregamos las setas laminadas salpimentamos y cocemos otros cuatro minutos .Vertemos el cava y dejamos reducir. Agregamos el queso y cuando comience a fundir apagamos el fuego .
Extendemos dos laminas de la pasta una encima de la otra, colocamos el relleno en el centro y atamos con el cebollino -Horneamos 15 minutos ny acompañamos con los pimientos troceados con un poco de aceite .
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